若商家拒绝支付因食品中混入头发而产生的赔偿金，您完全可以通过法律途径维权。根据《食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，您有权要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不足一千元时，按一千元赔付。这意味着，即使商家拒绝，您依然可以依据此法律条款向相关部门投诉或提起诉讼，维护自身合法权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫从法律角度，您应保留好以下证据以支持索赔：1. 购物小票或发票，证明购买行为；2. 食品中混入头发的照片或视频，作为直接证据；3. 与商家沟通的记录，包括电话录音、短信或邮件等，证明商家拒绝赔付的态度。这些证据将有助于您在维权过程中证明自己的权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫除了要求赔偿金，您还可以：1. 与商家协商解决，尝试达成和解；2. 向消费者协会投诉，寻求其帮助调解；3. 在证据充分的情况下，直接向人民法院提起诉讼，通过司法途径解决争议。
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